Ein Curry Aufstrich ist ein Brotaufstrich, der hauptsächlich aus Currypulver und Joghurt oder Quark hergestellt wird. Es kann auch andere Zutaten enthalten, wie z.B. Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander oder Kurkuma. Die Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Zutaten verleiht dem Curry Aufstrich einen würzigen, exotischen Geschmack. Curry-Aufstriche können vegetarisch oder vegan sein und sind oft eine gute Quelle für Proteine und Calcium.